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港式火锅一般以涮烫为主

主要突出的是食材的美味和营养

它所指的健康是指用料讲究

从选材，加工都要求很高

另一方面大家都知道他所煮食的海鲜、肥牛等等

都是很高的营养价值

口味上又体现食物原汁原味为主

食用后对肠胃没有什么刺激利于吸收

不像川菜等口味过于霸道

港式火锅的特点就是入煮为鲜

各种菜料均为新鲜现制，清新爽口

而新一哥港式火锅便是一家

百昏百纯港式口味的火锅

尝遍了各地的火锅

借鉴和自创的基础上

推出很多新概念的火锅做法

此次套餐特 别推出高汤+麻辣鸳鸯锅

人生就像吃火锅

有的人无辣不欢，有的人滴辣不沾

而鸳鸯锅就是一种分寸

麻辣是冒险，清汤就是退路

麻辣是不顾一切，清汤就是留个体面

有了鸳鸯锅的人生，简直是刺激！

相对于大部分川式火锅的店来说

港式火锅的店更适合南方人

口味鲜美，且不易上火

经典的口感风味，更是圈粉无数

01

新鲜大只的鲍鱼壳薄肉厚

肉质饱满不皱缩，Q弹劲道

是八大“海鲜”之一

在锅中加入鲍鱼

将整个汤底的美味和营养提升

一口咬下去，肉质紧实、鲜嫩微甜

细细品味，汤汁的鲜美也溢满了口腔

二者充分融汇，紧紧缠绕在舌尖

02

鱿鱼在锅里烫卷之后

油亮油亮地，散发着阵阵香味

蘸上香油和蒜末

压住了鱿鱼的腥味

爽口弹牙

鱿鱼控真的经受不住这样的诱惑！

03

晶莹剔透的游水海中虾用竹签一个个串起

端上桌时腿脚还在不停舞动

个头超大，分量也相当实在

趁着新鲜把它们一咕噜全部下到沸腾的锅中

经过浓稠汤底的洗礼后披上鲜红外衣

触碰舌尖只只Q弹有嚼劲

吃完后回口甘甜

连调料都掩盖不了它的鲜美

01

你试过这样一种感觉吗？

经过高汤浸泡的牛肉放入口中

伴随着奶香的汤汁在你的口腔中溢出..

用你的舌头微微在牛肉上按摩

便能感觉它在你口中渐渐融化

02

众所周知

黑毛猪肉可是猪肉界的爱马仕

其腿粗壮而精实

切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒

带着美丽的大理石纹路

肉质细腻，且品质非常好

03

午餐肉本身就自带鲜甜

放入高汤中，只需一会会

便可恣意品尝

软嫩十足，不用细嚼便落入胃中

04

说起港式火锅

不能缺少的就是这份鲜鱼片

被片成均匀厚度的鱼片

在高汤锅底中打着滚

待得微微卷起，充分吸收汤汁后

那滋味！！全场第①无疑~

05

爱菇人士必打卡的一道拼盘

集合五款菇类经典

带给你美味冲击~

06

制作一道鱼丸

其中花费的精力与功夫是常人不得知的

而历经千锤百炼的双拼丸

两种不同的口味

带来双倍的惊喜！

07

天冷了

吃一锅香气四溢的花雕醉鸡暖暖身子

简直不要太合适！

陈年花雕酒慢炖

每一口鸡肉，都是温柔香！

08

而且米中带着肉香，料汁中有特 殊的味道

这就是经典的港式腊味煲仔饭！

= 蔬菜拼盘 =

= 鸭血 =

= 乡村豆腐 =

= 龙口粉丝 =

地处黄浦区瑞金路的新一哥

就开在日月光对面

于繁华闹市中

品味这一口原滋味的港式火锅

火锅也可以很优雅

淡雅高 级的装饰风格带有港风的味道

一进门就能感受到的热情服务

更是将这一餐推向了高潮

深藏在魔都的地道港式火锅

等你来撩